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配料配送,顾名思义就是把新鲜的食材迅速地送到顾客手中,这样既节省了成本,又能为顾客提供高质量的食品和服务。重点在于新鲜感与快捷性,新鲜感在我们观麦之前的文章里已经说过很多次了,现在要说的是快捷性问题。保证配料及时送达是配送企业、企事业单位zui为重视的一环。
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众所周知,当今世界上所有成功的企业之所以能取得这么好的业绩,不仅是因为员工的工作效率i高,其次是因为各环节的成本控制得很好。即使是一般行业,如企事业餐厅管理方面也是如此,要物尽其用。职业化就是让专i业人员去做。同样因为这个原因,越来越多的公司、学校等选择与第三方配料公司合作。
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菜农们在配送过程中获得了部分利润,农产品市场混乱,农民的利润微薄,市民无法有效地辨别质量,即使花高i价也买不到优i质农产品。要使城乡结成更紧密的关系网络,至大限度地减少中间流通环节,提高农民收入,从而改善农产品质量,而不是依靠过度规模生产来增加少数农民的收入,把没有生存技能的农民变成市民,给城市带来过重的负担。
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广州蔬菜经销有一定的检测设备,能检测出农产品的品质及是否含有农i药残留,而这种检测有可能随时终止它们之间的运输关系,他们自然会关注农产品的质量,特别是农i药残留问题;如果蔬菜打了农i药,而且超过了国家标i准,就会预测一些不好的事情发生,他们会自觉地不把这些农产品送到城市。在这种绿色运输体系下,这种随时终止合作的管制行为是保持农产品持续质量安全、提高农民责任意识的有效手段。
越来越多的广州蔬菜配送会员加入,开始体验、订购健康的绿色蔬菜食品,尽管感知农场推广的目标还很远,但广州的蔬菜配送仍本着勤俭节约的精神,希望大家都能吃到清净的绿色蔬菜!
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此外,深色蔬菜还含有其他多种色素物质,如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等,以及其中的芳香物质,赋予蔬菜特殊的色彩、风味和香气,有促进食欲的作用,并呈现一些特殊的生理活性。
比如,同样是十字花科甘蓝类蔬菜,西兰花的维生素C含量高出白菜花20%左右,胡萝卜素是白菜花的30多倍,叶酸含量是白菜花的2倍。另外,每百克西兰花所含的水分略少于白菜花,但蛋白质、碳水化合物的含量都略高于白菜花。
此外,同一种蔬菜的不同部位营养也大相径庭。一般来说,叶部的维生素含量一般高于根茎部,如莴笋叶、芹菜叶、萝卜缨比相应茎根部高出数倍。叶菜的营养价值一般又高于瓜菜。根菜类蔬菜膳食纤维较叶菜低。十字花科蔬菜如甘蓝、菜花、卷心菜等,含有植物化学物质如芳香性异硫qin酸酯,它是主要的抑癌成分。菌藻类如香菇、木耳、酵母和紫菜等,含有蛋白质、多糖、胡萝卜素、铁、锌和硒等矿物质。
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